مع بداية العام الدراسي، تبحث الأمهات عن أفكار جديدة وسريعة لتحضير وجبات الأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة، خاصة أن وجبة اللانش بوكس تحتاج إلى أصناف يسهل تناولها وتكون مناسبة لساعات الدراسة.
ويمكن تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تجمع بين القيمة الغذائية والطعم المحبب للأطفال، مع تغيير الأصناف من وقت لآخر لتجنب الشعور بالملل.
ويفضل عند إعداد اللانش بوكس اختيار أطعمة سهلة الحمل والتناول، وتقسيمها إلى كميات مناسبة لعمر الطفل وشهيته، مع التنويع بين مصادر البروتين والحبوب والخضراوات والفواكه.
وفيما يلي مجموعة من الأفكار العملية التي يمكن تحضيرها خلال وقت قصير.
ساندويتشات الجبن والخضراوات
تعد ساندويتشات الجبن من أسهل الخيارات التي يمكن إعدادها للانش بوكس، حيث يمكن استخدام شرائح خبز التوست مع نوع الجبن الذي يفضله الطفل، وإضافة شرائح الخيار أو الفلفل الملون أو أوراق الخس.
ويمكن تغيير أنواع الجبن والخضراوات المستخدمة من يوم إلى آخر، للحصول على وجبة متنوعة تشجع الطفل على تناولها، كما يمكن تقطيع الساندويتش إلى قطع صغيرة لتسهيل تناولها أثناء اليوم الدراسي.
رول التونة مع الخضراوات
يمكن إعداد رول سريع باستخدام خبز التورتيلا وحشوه بالتونة مع الذرة والخس والخيار، ثم لفه وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة.
ويتميز هذا الخيار بسهولة الإمساك به وتناوله، كما يمكن تحضيره في دقائق قبل توجه الطفل إلى المدرسة، مع إمكانية إضافة مكونات أخرى وفقًا لتفضيلاته.
تعتبر ميني البيتزا من الأفكار المناسبة للأطفال الذين يفضلون الأطعمة المختلفة عن الساندويتشات التقليدية. ويمكن تحضيرها باستخدام شرائح التوست، مع إضافة صلصة الطماطم والجبن وبعض المكونات مثل الفلفل أو الزيتون.
توضع شرائح التوست في الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة، وبذلك تحصل الأم على وجبة سريعة دون الحاجة إلى إعداد عجينة البيتزا التقليدية.
بان كيك الشوفان مع الفواكه
يمكن تحضير قطع صغيرة من بان كيك الشوفان ووضعها داخل اللانش بوكس مع مجموعة من شرائح الفواكه المفضلة للطفل.
ويمكن تقديم البان كيك دون إضافة السكر أو استخدام كمية محدودة من العسل وفقًا لتفضيلات الطفل، ليكون مناسبًا كوجبة صباحية أو وجبة خفيفة خلال ساعات الدراسة.
ميني فطائر الجبن
الفطائر الصغيرة المحشوة بالجبن من الخيارات العملية التي يمكن تجهيزها مسبقًا، ثم الاحتفاظ بكمية مناسبة منها لاستخدامها خلال أيام الدراسة.
ويمكن التنويع في الحشوات وإعداد الفطائر بالجبن والخضراوات أو الدجاج، مع اختيار المكونات التي يفضلها الطفل، مما يساعد على تقديم وجبات مختلفة دون الحاجة إلى تحضير وصفة جديدة كل صباح.
البيض المسلوق مع الخضراوات
يمكن أن تتضمن وجبة اللانش بوكس بيضة مسلوقة إلى جانب شرائح الخيار والجزر وقطع صغيرة من الخبز أو التوست.
وتتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، ويمكن دعمها بقطعة من الفاكهة للحصول على صندوق طعام متنوع يجمع بين أكثر من نوع من الأطعمة.
الفواكه المقطعة مع المكسرات
تعد الفواكه المقطعة من الإضافات المناسبة للانش بوكس، ويمكن اختيار أصناف مثل التفاح والفراولة والموز وتقديمها في علبة منفصلة.
كما يمكن إضافة كمية مناسبة من المكسرات للأطفال الذين لا يعانون من حساسية تجاهها، مع الحرص على اختيار الكمية التي تتناسب مع عمر الطفل. ويساعد تنوع ألوان وأشكال الفواكه على جعل وجبة المدرسة أكثر جاذبية.
كيف تحضرين لانش بوكس متنوعًا للطفل؟
للحصول على لانش بوكس متوازن ومتنوع، يفضل عدم الاعتماد على نوع واحد من الطعام بشكل متكرر، وإنما التنويع بين الساندويتشات والفطائر والبيض والفواكه والخضراوات والوجبات الخفيفة.
كما ينبغي مراعاة كمية الطعام وفقًا لعمر الطفل وشهيته، لأن وضع كميات كبيرة قد يجعل الطفل يشعر بأن الوجبة صعبة الانتهاء.
ويمكن أيضًا إشراك الطفل في اختيار بعض مكونات اللانش بوكس، وهو ما قد يساعد على زيادة اهتمامه بالطعام الذي يصطحبه معه إلى المدرسة.
أفكار تساعد على تنويع وجبات المدرسة
يمكن إعداد قائمة أسبوعية بسيطة تتضمن صنفًا مختلفًا كل يوم، مثل ساندويتش الجبن والخضراوات في أحد الأيام، ورول التونة في يوم آخر، ثم ميني البيتزا أو الفطائر أو البيض مع الفواكه.
ويساعد هذا التنوع على تقديم وجبات مدرسية مختلفة، مع إمكانية تجهيز بعض المكونات مسبقًا لتقليل الوقت المطلوب لإعداد اللانش بوكس في الصباح.
تحضير لانش بوكس الأطفال لا يحتاج إلى وصفات معقدة أو وقت طويل، إذ يمكن الاعتماد على مجموعة من الأفكار السريعة مثل ساندويتشات الجبن والخضراوات، ورول التونة، وميني البيتزا، وبان كيك الشوفان، وفطائر الجبن، إلى جانب البيض والفواكه.
ويظل التنوع واختيار كميات مناسبة للطفل من أهم العوامل عند إعداد وجبة المدرسة، مع مراعاة تفضيلاته الغذائية وتغيير الأصناف باستمرار حتى تظل وجبة اللانش بوكس جذابة ومحببة إليه.
