كيكة الموز بالشوكولاتة,تعد كيكة الموز بالشوكولاتة من أسهل وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في وقت سريع جدًا وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، كما أنها مناسبة للإفطار أو كتحلية خفيفة مع القهوة أو الشاي بطعم غني وقوام هش.
مكونات كيكة الموز بالشوكولاتة
- 2 حبة موز ناضجة مهروسة
- 2 بيضة
- نصف كوب سكر (يمكن تقليله حسب الرغبة)
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب ونصف دقيق
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- قطع شوكولاتة أو شيكولاتة مبشورة (اختياري)
طريقة تحضير كيكة الموز بالشوكولاتة
في وعاء عميق، اهرسي الموز جيدًا حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي البيض والسكر والفانيليا واخفقي المكونات حتى تتجانس.
بعد ذلك أضيفي الزيت وقلّبي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ورشة الملح تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على خليط كيك متماسك.
خبز الكيكة
اسكبي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تمامًا.
يمكن اختبار النضج بعود خشبي، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.
تقديم كيكة الموز بالشوكولاتة
تُترك الكيكة لتبرد قليلًا ثم تُقطع وتُقدم، ويمكن تزيينها بقطع الشوكولاتة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة لمذاق أغنى.
نصائح لنجاح الوصفة
- استخدام موز ناضج جدًا يعطي طعم أحلى وقوام أفضل
- لا تفرطي في الخفق بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح الكيكة قاسية
- يمكن إضافة مكسرات لزيادة الطعم والقيمة الغذائية
